La carne del futuro

Jorge Torelli, presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, disertó en Laguna Paiva ante productores pecuarios y asesores del programa Carnes Santafesinas.
Entre otros temas, allí habló de las perspectivas a mediano y largo plazo para el mercado de carne vacuna.

la cosecha viene de arrastre

Luego de diseñar una cosechadora de algodón de arrastre y otra para caña de azúcar y sorgo azucarado, el ingeniero agrónomo Orlando Pilatti de la EEA INTA Reconquista ya tiene un prototipo de una cosechadora de granos de arrastre.
La misma sólo requiere un tractor de baja o mediana potencia y, por lo tanto, es ideal para pequeños y medianos productores no sólo de la Argentina sino también del exterior.

Todo lo que brilla es trigo

La campaña triguera 2010 en el noroeste santafesino ( depto. General Obligado) sorprendió a propios y ajenos. En una zona donde generalmente los rindes promedian entre 15 y 20 qq/ha, en este campaña no ha sido extraño encontrarse con lotes de 4 tn/ha de rendimiento.
Compartimos el análisis hecho por el ing, agr. Omar Gregoret Y Abelardo Firpo ( gerente) de la Unión Agrícola de Avellaneda.

El "yuyo" ideal para el norte

En el marco de las 1ras jornadas de pasturas subtropicales en sistemas ganaderos, evento que se desarrolló en Estancia Las Gamas, el Ing. Rodolfo Vicino disertó sobre megatérmicas.
Puntualmente hablo sobre fertilización de las mismas y su inserción en suelos arenosos en la costa norte de la pcia de Santa Fe.

inseminación artificial a tiempo fijo

Veterinarios Asociados para la Reproducción Bovina es una empresa conformada por los médicos veterinarios: Andrés Churriguera, Matías Strada y Miguel Graizaro.
Poseen una importante trayectoria en inseminación artificial a tiempo fijo y aquí nos comentan sobre la técnica. Además, un asesor ganadero que la viene aplicando nos cuenta qué resultados obtuvo.
Para contactos con los profesionales:
Andrés Churriguera : tel 03498-15402674 e-mail: andreschurriguera@sanjustosf.com.ar
Miguel Graizaro. tel: 03498-15680377 e-mail:
mgraizaro@hotmail.com
Matías Strada. tel: 03498-15402708 e-mail:
matistrada@hotmail.com

Algodon que se viene

En la ciudad de Avellaneda se presentaron los resultados de lo que fue el Centro de Excelencia Algodonero de la provincia de Santa Fe. Allí los ingenieros Omar Gregoret ( Unión Agrícola de Avellaneda) y Silvio Radovancich ( Genética Mandiyú) nos adelantan también detalles de lo que será la campaña 2010/11 donde se espera un espectacular incremento de área.

Mirando el futuro

En el contexto de la 5ta Expo Multisectorial de la ciudad de Calchaquí ( Santa Fe) dialogamos con su intendente: el Sr. Rubén Cuello sobre políticas de acompañamiento al sector productivo.
Tambián aprovechamos para dialogar con el senador por el depto. Gral. López, Ricardo Spinozzi, quien nos plantea la necesidad de políticas de acuerdo a mediano y largo plazo entre las diferentes fuerzas políticas de la provincia.

Más bueno que el aloe

Héctor Peralta es productor de aloe vera en la ciudad de Calchaquí ( Santa Fe).
Además, junto a otros socios tiene una empresa que agrega valor a esta planta, generando toda una serie de productos que ya se comercializan en varias provincias.
En esta entrevista nos comenta al respecto y también repasamos parte de la historia de esta singular xerofila.

Más vale pájaro ahuyentado

La cetrería es una técnica milenaria que consiste en el uso de aves rapaces para combatir otras especies que pueden ser plagas. En la actualidad se usa en diferentes ámbitos pero por sobre todo en aeropuertos. Ante el problema de ciertas especies que afectan los cultivos de arroz en la costa santafesina, cetreros brindaron una charla en San Javier para mostrar que esta técnica puede constituir una forma amigable con el medio ambiente para liberar al cereal de ciertas aves.

A toda costa

Dialogamos en la siguiente entrevista con Marcial Bugnon, productor agropecuario y secretario de turismo y producción de la ciudad de San Javier. En la nota nos comenta cómo trabajan desde el municipio en diversas alternativas productivas.

Aquellos buenos viejos tiempos

En 1958 se estableció en Reconquista una Agencia de Extensión de INTA. Poco tiempo después la caída que venía sufriendo el rendimiento de lino ( cultivo de gran importancia por entonces en esa zona) motivó que productores e instituciones pidiesen al gobierno nacional la creación de una estación experimental. Dicho sueño se concretó en 1960. El técnico Pedro Corti, uno de los primeros en trabajar allí, no cuenta como fueron esos inicios.

Del zapucay a la Javiyú

La estación experimental Reconquista del INTA cumplió sus primeros 50 años en Septiembre.
Para sumarnos a los festejos, dialogamos con el ing.agr. Orlando Pilatti sobre la evolución en
la mecanización de la cosecha de algodón desde esta institución: comenzando con los primeros prototipos en los 70 hasta la actual cosechadora de arrastre Javiyú.

La hora de agregar valor

El ing. Mario Bragachini se presentó en la ciudad de San Justo para disertar sobre valor agregado.
Nos comenta porqué es el momento de pensar en agregar valor, como hacerlo y quienes serían los beneficiarios.

Terreno ganado

El Dr. Martín Correa Luna disertó en el marco de un nuevo foro del programa de extensión ganadero Norsafe de Reconquista. Su tema fue producción pecuaria en suelos agrícolas. ¿Cómo plantear un esquema productivo de este tipo?¿Es realmente más rentable y menos riesgoso que apostar a la producción de granos?. En la entrevista están las respuestas

Novedad en expo total 2010

En Expo Total 2010 en San Cristóbal ( Santa Fe) la firma local Slaboch presentó un producto sumamente novedoso y competitivo en lo referente a agricultura de
precisión pero que también puede aplicarse a transporte en general.

La paloma no deja en paz

En el depto 9 de julio ( prov de santa fe) la campaña agrícola 2009/10 se vió marcada por la plaga de palomas. Las pérdidas en girasol y sorgo superaron el 50% de los rindes. Se estima que hay unos 60 millones de individuos. Los adultos consumen 20 gramos diarios de granos.
Este informe fue realizado por Mario Salami (eea inta reconquista) junto al ing Sixto Periche ( AER INTA Tostado)

El tambo neocelandés

Se realizó en Esperanza ( pcía de Santa Fe) una jornada de lechería argentino-neocelandesa con la visita de importantes especialistas del país de Oceanía.
Sue Hagenson fue parte de la comitiva y nos habló acerca de como son los tambos en Nueva Zelanda

Qué rescatar de Nueva Zelanda

Luis Romero estubo a cargo de la puesta en común y moderó la jornada de lechería argentino-neocelandesa. En esta nota nos brinda su punto de vista acerca de qué debemos rescatar de la cadena láctea de Nueva Zelanda

Cadena neocelandesa

En el marco de la jornada de lechería argentino-neocelandesa, Michael Spanns, especialista en cadena láctea de ese país, nos brinda importantes detalles para comprender mejor como se trabaja allí.

Un techo para comer

En Calchaquí ( Santa Fe), Walter Figueroa, técnico de pro-huerta desarrolló
junto a beneficiarios una serie de pequeños galpones avícolas para producción familiar. Lo obtenido es para consumo propio y , si hay excedentes, cuentan con un esquema asociativo entre familias.

Vacas para conservar

En San Javier, Marcial Bugnon ( productor ganadero) trabaja conjuntamente con una ONG ambientalista para desarrollar una experiencia piloto. El desafío es
lograr una producción amigable con el medio ambiente y , a la vez, exitosa desde el punto de vista económico. El fin último es darle seguridad al consumidor a través de un verdadero valor agregado

Yerba mala nunca muere

Organizada por la Cooperativa Agricola Ganadera de Videla, se realizó en la localidad de La Pelada una charla sobre malezas tolerantes a glifosato. El disertante fue Héctor Rainero, de la EEA INTA Manfredi e hizo hincapié en reconocer las malezas para luego aplicar tecnologías de manejo.

¡A bajar caña!

El ing. agr. Orlando Pilatti de la EEA INTA Reconquista nos presenta su revolucionaria cosechadora de caña de azúcar de arrastre en el marco de la 10ma jornada anual de caña de azúcar de Santa Fe.

Forrajes; cuando los números hacen la diferencia

El ing. Pablo Cattani se presentó en San Justo invitado por la firma Agronorte SRL, concesionario John Deere. El tema de su disertación fue beneficios económicos en el uso de forrajes de primera calidad.

Este loco, loco clima

CLARIS LPB es un proyecto europeo-sudamericano que estudia la evolución del clima y sus consecuencias en la producción agropecuaria entre otros aspectos. En 2010 encaran su segundo año de trabajo en San Justo ( Santa Fe)

¿Cómo serán los números?

Gustavo Lomello de Novitas S.A. dijo presente en San Justo ( Santa Fe) para hablar sobre tendencias en el mercado de granos para la campaña 2010/11 en nuestro país

De tal caña...

En el marco de la 10ma jornada del cultivo de caña de azúcar en Santa Fe, compartimos esta entrevista al ingeniero Elvio Lobisa. ¿Cómo se encuentra la cuenca cañera santafesina respecto a tecnología y cultivares? la respuesta en esta entrevista

Dulce sustentabilidad

El ing Juan Acuña del PROSAP participó de la 10° jornada anual de caña de azúcar en el C.O.E. Tacuarendí. Allí brindó detalles de los estudios que se vienen realizando para lograr un sistema de riego artificial que le aportaría la tan ansiada sustentabilidad al cultivo de caña de azúcar en el norte santafesino.

¿Será niña?

La prestigiosa climatóloga Estela Carballo brindó una charla en San Justo ( Santa Fe) acerca de las perspectivas para la campaña agricola 2010/2011 luego de un marcado fenómeno niño.

Una campaña para recordar

El ing agr Lisandro Angeloni de la AER INTA San Justo analiza junto a nosotros la tan particular campaña sojera 2009/2010 en el departamento San Justo ( Santa Fe).
También, vemos en la entrevista cuales son las tendencias para el ciclo 2010/2011.

¿Se vienen tiempos de vacas gordas?

Con gran suceso se desarrolló en Campo Hardy ( Santa Fe) la segunda jornada "Más terneros es mejor negocio en el NEA", organizada por el IPCVA. En la misma uno de los disertantes fue el Lic. Víctor Tonelli, toda una autoridad al hablar sobre perspectivas para el mercado ganadero.

Agronorte SRL en Agroactiva 2010

Agronorte SRL, concesionario John Deere en San Justo ( Santa Fe) dijo presente en Agroactiva dentro del mega-stand de la marca del venado.
Juan Carlos Gutierrez nos comenta las novedades en productos y anticipa algunos eventos que Agronorte estará realizando proximamente.

Praba en Agroactiva 2010

Con gran suceso se llevó a cabo la edición 2010 de Agroactiva, principal muestra del campo argentino. Allí nos dirigimos al stand de Praba, industria del sur santafesino que presentó una novedad en la muestra.

Con la mente en blanco

En la campaña agrícola 2009/2010, el algodón aventajó a la soja en el norte santafesino. Los números del oro blanco mostraron ser más convenientes que la oleoaginosa. En esta entrevista, el ing, Omar Gregoret de la Unión Agrícola de Avellaneda analiza importantes aspectos del cultivo en el noreste santafesino y la experiencia del Centro de Excelencia Algodonero de esa zona.

Cosechando algodón a toda maquina

En el Centro de Excelencia de Algodón de la pcia de Santa Fe, la empresa Dolbi tuvo un rol preponderante. Se encargó de la cosecha con su cosechadora de arrastre Javiyú y sorprendió a propios y ajenos al adaptar un cabezal tipo streaper a una cosechadora autopropulsada. Los resultados están a la vista en la siguiente nota

A no descuidar el suelo

La campaña triguera 2010 presenta muchas incognitas para los productores. Por otra parte, muchos sienten la necesidad de aportar un cultivo para la rotación con soja. Una solución pueden ser los llamados cultivos de cobertura. En una charla que brindó en la EEA INTA Rafaela, la ing. Julia Capurro nos comenta de experiencias al respecto.

El Mulato no deja de sorprender

En Estancia Las Mercedes ( 25 km al oeste de San Justo, Santa Fe) se encuentra el lote más austral implantado con la brachiaria Mulato II. En este establecimiento donde se producen carnes de 1ra calidad ( incluso de exportación), este material logró sorprendentes resultados tanto en volumen como en proteína. El ing. agr. Alfredo Chemes de Agropecuaria Los Corralitos ( distribuidor de Magna Semillas) nos comenta sobre esta experiencia

Cliente conforme

Llegó el turno de los dueños de casa. Estancia Las Mercedes es un establecimiento abocado a la producción de carnes de 1ra calidad ( incluso de exportación). A pesar de tener buenas respuestas con pasturas tradicionales y de estar en una zona "marginal" para pasturas tropicales, apostaron por Mulato II. Los resultados, muy buenos por cierto, están a la vista y Julio Cabal nos comenta al respecto

En el cercano oeste

Retornamos a Guadalupe Norte para la segunda jornada del Centro de Excelencia del Concejo Consultivo Algodonero. Dialogamos con el ing. agr. Guillemo Sager( de Unión Agrícola de Avellaneda) para evaluar la campaña algodonera en del depto 9 de Julio, principal cuenca de este cultivo en la pcia de Santa Fe

El regreso de un clásico

Retornamos al Centro de Excelencia del Consejo Consultivo Algodonero de Santa Fe pero en este caso para la jornada abocada a cosecha de este cultivo. El ing. Silvio Radovansich de la firma Genetica Mandiyú ( coordinadora del centro) nos comenta sobre resultados de estos ensayos

Del cordero al asador

Jorge Sosa es docente en la UNL en la cátedra de ovinos y participa desde la Provincia en un grupo abocado a incentivar esta actividad a través de la creación de una cadena de producción y comercialización. Esto se realiza en el marco de la ley ovina. En esta nota nos explica de qué se trata y cuales son sus objetivos.

La evolución de las forrajeras tropicales

En una jornada realizada en Estancia Las Gamas ( depto Vera, Santa Fe), la firma Semillas Magna dijo presente con Mulato II:una brachiaria que es el primer hibrido de forrajera tropical del mundo. El Ing. Agr. Esteban Mollica nos comenta todos los detalles del ensayo junto a las imagenes que no dejan lugar a dudas de los excelentes resultados obtenidos.

contando ovejas ( parte 2)

segunda parte de la entrevista sobre tambo ovino a Enrique Aranguiz de la Escuela Granja de Esperanza ( Santa Fe)

Más vale pájaro en mano....

El Ing. Rubén Favot trabaja en producción arrocera en San Javier ( Santa Fe).
En este nota nos comenta sobre distintos métodos que están siendo probados para auyentar aves
que dañan el cultivo de arroz. Se trata de diversas técnicas que coinciden en ser amigables con el medio ambiente y que podrían ser aplicables a otras aves que perjudican diversos cultivos ( ej: las palomas en lotes de sorgo y girasol).

No sigas al rebaño

En la 1er Feria Ovina de Esperanza estubieron presentes una asociación de hilanderas de la cuña boscosa santafesina. Se trata de un emprendimiento social que cuenta con el apoyo de Fundapaz y que ha permitido a este grupo de mujeres llevar sus originales productos artesanales a a prestigiosos escenarios de la moda en Santa Fe y Buenos Aires, entre otros lugares.

La era de las megatérmicas

Entrevistamos al ing. Sixto Periche , jefe de la AER INTA Tostado, para que nos comente sobre experiencias con diversas pasturas en el depto. 9 de Julio ( Sta. Fe). En base a una charla a campo que brindó en la localidad de Ceres, hace hincapié en la relevancia de variedades megatérmicas para nuestro norte santafesino.

un buen consejo para producir algodon

Celso Muchiut es productor agropecuario de Avellaneda ( Sta Fe). Además, es miembro de APPA ( Asociación para la producción y la promoción del algodón en Santa Fe) y del Consejo Consultivo Algodonero.Precisamente sobre estas instituciones y sus objetivos, dialogamos en esta entrevista

Sin rodeos

Arnaldo Fumagalli fue uno de los platos fuertes de las 7mas jornadas regionales de cría bovina en pastizales naturales. El técnico de la EEA INTA Santiago del Estero disertó sobre manejo de rodeos de cría.

Chilca mala nunca muere

Bárbara Tolozano es becaria del CONICET y se desempeña en la EEA INTA Rafaela. Allí está desarrollando una investigación sobre arbustivas y el manejo de la misma en planteos ganaderos de carácter extensivo. Su trabajo se centró principalmente en la chilca dulce, muy común en nuestra región.

¿La fiebre del oro blanco?

El ing. Omar Gregoret, de Unión Agrícola de Avellaneda, en este caso nos habla sobre la presencia de este cultivo en Santa Fe en la campaña 2009/10, donde experimentó un importante crecimiento. Además , la relación algodón-soja: la expansión del oro blanco,¿ depende de la suerte que corra la soja en la región?

Unidos por el algodón.

Omar Gregoret, ingeniero agrónomo de la unión agrícola de Avellaneda, nos habla en el centro de excelencia del consejo consultivo algodonero,acerca del trabajo conjunto entre la cooperativa santafesina y la firma Genetica Mandiyú.

¡A pastorear!

Luis Luisoni fue convocado a disertar en San Crístobal en las 7mas jornadas regionales de cría bovina intensiva. Su tema fue pastoreo rotativo, donde dió a conocer parte de la información generada por la EEA INTA Reconquista sobre este tema.

¿Están motivados?

Carlos Peñafort, asesor de AACREA, fue el principal disertante en las 7mas jornadas regionales de cría bovina en pastizales naturales, realizadas en San Crístobal por el INTA local.
Allí disertó sobre recursos humanos en producción pecuaria, sobre todo como capacitar y motivar al personal de trabajo

Vamos de paseo

En el marco de una jornada para productores en la EEA INTA Rafaela, dialogamos con Javier Dellamonica, coordinador del programa de turismo rural de esa experimental. ¿Cómo se trabaja para aunar esfuerzos? ¿Cómo iniciar un emprendimiento de este tipo? las respuestas a estar preguntas y otras, en la siguiente entrevista.

Genética Mandiyú al frente de importante experiencia algodonera

En el marco de la 1er jornada del centro de excelencia del Consejo Consultivo Algodonero, dialogamos con Silvio Radovansich de Genética Mandiyú, empresa coordinadora de este emprendimiento inter-institucional que proveerá información relevante a los productores de nuestra provincia

Ganadería: qué deberíamos hacer

Daniel Rearte, coordinador del Programa Nacional de Carnes del INTA , disertó en Reconquista en el marco de una jornada del programa NORSAFE. Allí habló del rumbo que debería tomar la ganadería desde un planteo conveniente para toda la cadena.

brangus guaraní

En 2009 cubrimos la Exposición Nacional de Brangus en Resistencia, Chaco. Hablamos con Jorge Reinaudo de la Asociación Brangus del Paraguay sobre la historia, presente y perspectiva de la raza fuerte en territorio guaraní.

de carne somos

Continuamos con nuestra cobertura de la Exposición Nacional de Brangus 2009. Llegó el turno de las charlas técnicas y el elejido es Adrián Bifaretti del IPCVA. ¿Realmente sabemos de carnes los argentinos?¿Somos buenos consumidores como creemos? la respuesta a esta y otras preguntas en la nota.

Con el empuje de un búfalo

2010 es un año histórico para la producción bubalina en Argentina ya que nuestro país será sede del Congreso Mundial de Búfalos. Hablamos sobre la actualidad de esta actividad con Alejandro Naón, técnico y miembro de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalo.